Auf einer Höhe von 1.500 bis 1.800m hatte ein Mann einst eine Vision: auf einer verlassenen, aber großen Fläche sah er das Potenzial für einen hochwertigen Spezialitätenkaffee. Die Höhe und die Beschaffenheit des Bodens waren ideal dafür.
Geschmacksnoten | Pflaume, Trockenfrüchte & Dattel |
Zusammensetzung | Single Origin |
Ursprung | Kolumbien |
Region | Antioquia |
Sorte | Arabica |
Varietät | Caturro |
Anbauhöhe | 1800 - 2700 m |
Aufbereitung | Aanaerobic Natural |
Erntezeit | September - Dezember |
Spezialitätenscore | 86.75 |
Beschaffenheit | Ganze Bohne |
Stärke | 3/5 |